POTATISSALLAD

Gjorde en egen potatissallad till midsommar som blev jätteuppskattad i både min och Eriks familj, så vill dela med mig av receptet!
Det är äpple i som verkligen gjorde sitt, väldigt festligt blev det. Det blev en väldigt stor sats som räckte i flera dagar efteråt. Men det går ju halvera receptet.

Recept:

Ca 12 portioner
1 kg potatis (färsk eller vanlig)
2 st lite större äpplen
7,5 dl crème fraiche
2 dl majonnäs
2 msk senap
1 st stor röd lök
1 st gräslöksplanta, är ca 4 msk
Salt
Peppar

Gör såhär:

Skala och koka potatisen, låt svalna och skär i bitar. Jag gjorde ganska små bitar för jag gillar det. Skala och skär äpple och lök i små bitar, lägg i en bunke. Bland ihop alla ingredienser i bunken, jag brukar lägga i potatisen och gräslöken sist. Blanda till en jämn sallad. Ställ in i kylen.

Jag tycker inte att det är så noga med måtten på crème fraichen och majonnäsen, kör i så mycket du känner för. Hade inga speciella mått, jag gjorde lite tills jag blev nöjd.

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *